Curso na Sorbonne

Agora que eu me toquei que eu não publiquei nada sobre o curso que eu fiz. Que absurdo! :o)

Fiz um curso de Civilização Francesa na Sorbonne. Acho que valeu MUITO a pena! Revi praticamente tudo o que eu já tinha aprendido de francês na minha vida em um curto período de tempo. E o mais interessante é que você revisa não só gramática, como aprende bastante sobre a cultura e história geral da França. Era muito legal quando a professora ficava nos contando curiosidades de lá. Você aprende francês e ganha conteúdo!

Bom saber: as crianças não têm aula na quarta-feira pois é considerado importante que elas vivam um pouco do ambiente de casa também. Ou seja, se você estiver precisando de um emprego...é uma opção ser babá, pois como os pais trabalham, a demanda por baby sitter nesse dia da semana é ENORME!

Como o curso é para estrangeiros, você conhece gente de todos os cantos do mundo. Isso é muito bom também! E a professora pedia para cada dia um apresentar algum tema para a turma em 15 minutos. A maioria contava sobre o seu país e levava várias fotos...Era o máximo!

Claro que o curso teve pontos negativos. A Sorbonne é super renomada, então o seu nível de exigência fica lá em cima, né? Para começar, o curso não é dado no belíssimo prédio turístico que você já conhece. Esse prédio quem usa são os franceses. Os cursos para estrangeiros são em prédios separados e com uma infraestrutura inferior. Nossa maior reclamação era a limpeza do banheiro!!

Além disso, a professora ficava insinuando o tempo todo que só os europeus têm uma cultura geral do mundo maravilhosa. E muitas vezes ela soltava umas piadinhas do tipo: "Pietro, você conhece esse escritor famoso francês, o resto da turma não deve conhecer." Falando diretamente com um italiano. Enfim, faz parte! Mas acho que a maior implicância dela era com os americanos. Até que ela parecia ter uma certa simpatia pelo Brasil.

Você pode fazer a inscrição para o curso aqui no Brasil mesmo. Eu fiz lá, mas os brasileiros já foram com tudo encaminhado. Só tem que fazer a prova de nivelamento quando chegar.

O curso era bem intensivo! Tínhamos aulas todos os dias e com uma carga horária reforçada. Eram 2 professoras diferentes. Uma ensinava somente fonética - 1h por dia. (30 minutos treinando e 30 minutos no laboratório gravando e escutando sua pronunciação). Essas aulas foram super válidas. A prof. já sabe qual a dificuldade de pronunciação dos brasileiros e espanhóis que é totalmente diferente das dificuldades dos russos por exemplo.

No geral, foi uma experiência maravilhosa! Eu SUPER indico :o)

No último dia, teve uma festinha de despedida.

 Conheço pessoas que fizeram outros cursos e também gostaram:

- Alliance Française

- France Langue

Salão de Agricultura de Paris

Fomos no salão de agricultura. Fica bem na saída no metrô Porte de Versailles. O evento é enorme! Parece uma "feira da providência" que exibe as coisas típicas de cada região da França.

São vários pavilhões...um com vacas, outro com cavalos e outros que vendem e exibem produtos alimentícios (queijos, chocolates, vinhos, champanhes, etc.)

Um dos quiosques da região da Normandia estava oferenco um curso de culinária. Obviamente, eu participei. Foi super divertido! Ganhei um avental, um chapéu de chef e aprendi a fazer uma salada diferente. Dessa vez, coloquei a mão na massa. Eram 8 pessoas cozinhando e um auditório esperando para provar. O Nando estava no auditório...

Fiz uma amiguinha no curso. É engraçado que a gente fica com essa imagem do francês ser seco e distante que acabamos ficando mais reservados também.

Antes da aula começar, eu fiquei conversando com uma francesa. No fim, fui me despedir e o Nando falou que ia tirar uma fotos das 2 "chefs"... eu fiquei toda preocupada com a reação dela e surpreendentemente ela adorou!! Me passou seus contatos e pediu para eu enviar para o e-mail dela a foto que tiramos. Super simpática!!

Ah! Tinham cambistas vendendo ingresso mais barato na porta do evento. Não somos só nós brasileiros que fazemos este tipo de coisa...

>> C'est drôle!

Um queijo de 2 anos de idade

Mike, Dan, Nando e o sanduíche de pato

Couve-flor e melão esculpidos

De noite, ainda fomos encontrar Leila, Tunico e um casal de amigos deles. Conhecemos uma cafeteria chamada Café Palais Royal (202 Rue Saint-Honoré) que é uma graça!

O creme brulée de lá é uma delícia! Foi ótimo o nosso encontro! :o)

Curso ESSEC

Quem me indicou esse curso foi uma professora da ESPM - Roberta Campos - Obrigada!!


A ESSEC é uma escola de administração reconhecida pela seu expertise em Businnes. O tema do curso que participei foi Inovação e Cultura.


Antes da palestra, foi servido um café da manhã típico francês :o) Leia-se: croissant, pain au chocolate, café et thé. Tinha um suco que a embalagem apresentava o sabor como sendo "laranjas do brasil"...fui provar toda empolgada, mas não adianta! Os sucos de caixinha daqui são bemmm ruins!

A estrutura do auditório era excelente, mas o evento começou com um atraso de mais de 15 minutos. Agora que tenho um pontualidade britânica, aprendi a chegar com antecedência em todos os meus compromissos e isso me incomoda um pouco...


Enfim, o título da conferência era: "Innovation et Culture: une tradition innovante, un oxymore pour reinventer les acteurs culturels de demain." Os palestrantes eram: Jean-Claude Tarondeaeu (professor da ESSEC) e Vicent Puig (diretor do IRI/Centre Pompidou).

O primeiro palestrante falou sobre as Óperas (com foco na administração do negócio, Ópera como instituição de cultura). Ele deu exemplo de como funciona a administração e inovação em outros estados/países. Mas resumindo o que ele falou especificamente sobre Paris/países da Europa em geral:

- recebem bastante investimento do Governo (subsídios)
- a tradição freia a inovação (o enorme apego e valorização do que é antigo)

Já o outro palestrantes contou um pouco sobre as experiências que o Centro Pompidou vem realizando nos últimos anos com o intuito de interagir com o público visitante e enriquecer a obra. Eles estão usando a tecnologia colaborativa na web (chats, bates papos e uso de outras mídias sociais que permitem a troca de informação dos usuários sobre obras e exposições realizadas pelo Instituto).

Realmente, temos ido a vários museus pela Europa e dá para notar que a tecnologia está cada vez mais presente. Em todo o lado tem audioguide (gratuito ou pago que geralmente oferece diferentes opções de idiomas). No fim das exposições costuma ter algum computador onde você pode realizar pesquisas sobre o acervo do museu, ou então, pode também enviar um link para os seus amigos dividindo a experiência que teve ao longo da exposição. Bem interessante!

Quem tiver mais interesse sobre o tema é só perguntar mais coisas...eles disponibilizaram o resultado de uma pesquisa realizada pelo CLIC (Club Innovation et Culture) que analisou 150 museus e centros culturais franceses (de tamanhos variados). O objetivo desse clube é introduzir mais tecnologia nos museus franceses que já são conhecidos pela sua tradição.

43% dos museus estão no Facebook (que aqui é super famoso. Eles quasem não usam Orkut...nem aparece na pesquisa por exemplo).

Um representante do CLIC também fez uma breve apresentação. Ele disse que os dois primeiros dispositivos de Iphone voltados especificamente para um museu foram criados na França. Nessa hora, todos os ouvintes da palestra ficaram super orgulhosos hahaha



Para finalizar, uma frase que achei bem interessante: "A cultura é o que diferencia o homem do animal" - Hervé Mathe (Diretor do ISIS)

Curso de Culinária na Escola Cordon Bleu

Vou dividir com vocês a minha experiência na Cordon Bleu...

O curso é super bem organizado! Fiquei impressionada positivamente!

Assim que cheguei, ganhei o meu kit - pastinha, caneta, postal, folder apresentando todos os cursos, perfil do professor e apostilas com as receitas que iríamos aprender. Tudo bem apresentado e personalizado com a logomarca de escola.

Tem mil opções de cursos e visitas (a supermercados e a vinícolas - sempre acompanhado de um professor). Me interessei por outro curso também: Ateliê do Pão...hummmm...que delícia! Aprender a fazer pão francês...

Observação: Foi lá que tomei o chocolate quente mais barato da minha vida (0.35 centavos de euro). Era desses feitos por máquina...

Tinha um grupo de brasileiros que foram enviados pelo SENAC para estudar a estrutura do curso e estavam participando de vários no mesmo dia.

Uma coisa interessante é que em Paris existe uma grande oferta de cursos de culinária voltados para criança (a partir de 8 anos). Legal, né? Será que a Fernandinha vai querer fazer algum?

Outra coisa que achei o máximo é que você pode fazer festa de aniversário infantil no Cordon Bleu. Super diferente!!!

Todos os cursos têm tradução para inglês (tradução simultânea - o chef  só fala francês e tem um intérprete do lado dele que repete o que foi falado, em inglês).

O meu professor foi o Chef Pâtissier Jean-Jacques Tranchant.

Tinham 24 alunos e as salas são equipadas com TV's e um espelho super bem bolado que reflete perfeitamente a imagem de tudo que está "acontecendo dentro das panelas".

O meu curso era apenas de demonstração, ou seja, não colocamos a mão na massa! Mas é uma experiência bastante proveitosa! O professor criou 2 pratos de sobremesa super elaborados e nos ensinou todos os truques de como preparar e servir de forma bem apresentada.

O que eu aprendi?? É segredo!! Não posso revelar os truques mágicos, mas na volta, eu prometo fazer um creme brulée à moda Cordon Bleu...rs!

Bom saber: Lá também tem uma lojinha que vende:
- produtos alimentícios (geléia, mostarda, azeite, etc)
- acessórios de cozinha
- souvenirs (chaveiro, camisa, etc.)

Tudo com a marca Cordon Bleu!!!

Então, vai uma dica...quem tem curiosidade de conhecer o espaço, mas não tem tempo de fazer o curso, pode tentar ir até lá e pedir para entrar na lojinha. :o) 

Palestra Designpack Gallery

Estou me inscrevendo em várias palestras e cursos sobre marketing e áreas afins...

Minha primeira experiência desse tipo foi numa agência de publicidade e design chamada P'référence.

A agência fica numa loja de rua de 2 andares. No primeiro andar, eles criaram um espaço super interessante - Designpack Gallery!! É pequeno, mas super bem dividido e abriga:

- uma livraria (com livros voltados para a área de publicidade e design)
- uma lojinha que vende objetos estilosos
- uma galeria de design (aberta ao público). No momento estava tendo uma exposição excelente que apresentava as embalagens ganhadoras do Prêmio Pentawards 2009.

- e um auditório (onde acontecem conferências mensais gratuitas. Basta se inscrever pelo site e aguardar a confirmação por e-mail caso ainda tenha vaga disponível).

A palestra que fui era sobre branding ("Porquoi la vache que rit ne pleure jamais et otres sécrets génétiques des marques"). Só para esclarecer...o título brinca com o nome da famosa marca de queijo "La vache que rit".

O palestrante era o Frank Tapiro, um publicitário da agência Hemisfere Droit. Ele apresentou o conceito de marca de uma forma bem interessante, comparando a uma criatura viva (praticamente um ser humano) que tem seu próprio DNA e patrimônios genéticos.

Depois de apresentar toda a sua teoria, usou a Apple como exemplo para aplicar os conceitos criados por ele. Cool!

Valeu muito a pena!

Obs: Deu para perceber que os franceses têm uma certa "rivalidade" com americanos.